Terra do Zambujeiro

Vinho Tinto 2015

Origem:

Vinho Regional Alentejano, Borba, Portugal

Lote:

53% Alicante Bouschet, 19% Tinta Caiada, 3% Petit Verdot, 16% Touriga Nacional, 9% Cabernet Sauvignon, 15,5% vol. Alc.

Produção:

35 000 garrafas.

Vinificação:

Colheita e selecção manual das uvas provenientes de vinhas de baixa produção, fermentação em tanques de inox, fermentação maloláctica em barricas, 24 meses de estágio em 25% barricas novas e 75% barricas usadas de Carvalho francês. Não fitrado.

Notas de prova:

Este Terra do Zambujeiro surge opulento, rico e com um profundo e lindo bouquet. Tem notas sedutoras de violetas e notas de flores selvagens, bagas pretas e vermelhas, grafite e notas de baunilha. É ligeiramente suave e cremoso na boca sustentado pelos típicos taninos finos. A persistência da fruta é excelente, como é habitual. Se armazenado até 15ºC irá melhorar nos próximos 10 anos.

Servir com: