30 Ago Terra do Zambujeiro 2018

Terra do Zambujeiro

Tinto 2018
Origem:

Borba, Vinho Regional, Alentejo, Portugal

Lote:

36% Aragonês, 25% Touriga Nacional, 19 % Cabernet Sauvignon, 14% Alicante Bouschet e 6% Petit Verdot, 15% Alc. Vol.

Vinificação:

Uvas colhidas manualmente em vinhas de produção reduzida. Seleção manual das uvas na mesa de escolha. Fermentou sob temperaturas criteriosamente controladas em tanques de inox e estagiou durante 24 meses em barricas de carvalho Francês, 25% novas e 75%  usadas. Não foi filtrado.

Notas de Prova:

Um tinto clássico, intenso e bastante elegante. Opulente, repleto de frutos negros, aroma de rosas e violetas, casca seca de laranja e notas tostadas. Perfeitamente equilibrado, cremoso e denso, com taninos elegantes. De textura suave, sofisticado e com estilo, persistente e final de boca frutado.

Servir com:

Combina com pratos de carne, risotos, atum grelhado e até mesmo sozinho. Consumir a uma temperatura de 13-15º e armazenar a uma temperatura abaixo de 15º C.