16 Out Terra do Zambujeiro 2012
Terra do Zambujeiro
Tinto 2012
Origem:
Vinho Regional Alentejano, Borba, Portugal
Lote:
34% Alicante Bouschet, 20% Aragonez, 19% Touriga Nacional, 14% Trincadeira, 13% Cabernet Sauvignon, 15% vol. Alc.
Produção
35.000 garrafas
Vinificação
Colheita e selecção manual das uvas, fermentação em tanques de inox, 3 a 4 semanas de maceração, fermentação maloláctica em barricas, 24 meses de estágio em barricas de Carvalho Francês 50% novas.
Notas de Prova:
Resultado de um ano equilibrado, cor escura descobre um bouquet intenso com notas de violeta, frutos vermelhos e raspa de laranja seca. Macio e cremoso de estrutura e taninos médios com uma excelente persistência de fruta com um final de baunilha.
Servir com:
Todos os pratos de carne, massas ou sozinho.
Servir entre 15-17ºC.
Consumir 2016- 2022.
Classificação Robert Parker:
89%