18 Ago Zambujeiro 2012

Zambujeiro

Tinto 2012
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Origem:

Vinho Regional Alentejano, Borba, Portugal

Lote:

29% Touriga Nacional, 24% Petit Verdot, 24% Alicante Bouschet,
23 % Cabernet Sauvignon, 15,5% vol Alc.

Produção:

3.000 garrafas

Vinificação:

Colheita e selecção manual das melhores uvas, fermentação em balseiros de carvalho Francês, até 6 semanas de maceração, fermentação maloláctica, 24 meses de estágio em barricas de Carvalho Francês 100% novo.

Notas de Prova:

Um ano perfeito nas vinhas deu origem a este maravilhoso vinho. Bouquet intenso a violetas, ameixa, raspa de laranja e café. Encorpado, bastante equilibrado com uma acidez refrescante e mineralidade. Taninos sedosos sedosos e finos dão-lhe uma sólida estutura, fruta longa e persistente torna o vinho intenso e marcante.

Servir com:

Todos os pratos de carne, massas ou sozinho.

Servir entre 15-17ºC.
Consumir 2015 – 2030.

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