Terra do Zambujeiro

Tinto 2014

Origem:

Vinho Regional Alentejano, Borba, Portugal

Lote:

30% Alicante Bouschet, 22% Aragonez, 20% Petit Verdot, 18% Touriga Nacional, 10% Cabernet Sauvignon,, 15% vol. Alc.

Produção:

35.000 garrafas

Vinificação:

Colheita e selecção manual das uvas, fermentação em tanques de inox, 3 a 4 semanas de maceração, fermentação maloláctica em barricas, 24 meses de estágio em barricas de Carvalho Francês 30% novas.

Notas de Prova:

2014 foi um ano típico e regular, ligeiramente fresco para a Quinta do zambujeiro. Terra do zambujeiro surge opulento, rico e com um profundo e lindo bouquet. Tem notas sedutoras de violetas e notas de flores selvagens, bagas pretas e vermelhas, grafite e notas de baunilha. É ligeiramente suave e cremoso na boca sustentado pelos típicos taninos finos. A persistência da fruta é excelente, como é habitual. Se armazenado até 15ºC irá melhorar nos próximos 10 anos.

Servir com: