16 Out Terra do Zambujeiro 2012

Terra do Zambujeiro

Tinto 2012
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Origem:

Vinho Regional Alentejano, Borba, Portugal

Lote:

34% Alicante Bouschet, 20% Aragonez, 19% Touriga Nacional, 14% Trincadeira, 13% Cabernet Sauvignon, 15% vol. Alc.

Produção

35.000 garrafas

Vinificação

Colheita e selecção manual das uvas, fermentação em tanques de inox, 3 a 4 semanas de maceração, fermentação maloláctica em barricas, 24 meses de estágio em barricas de Carvalho Francês 50% novas.

Notas de Prova:

Resultado de um ano equilibrado, cor escura descobre um bouquet intenso com notas de violeta, frutos vermelhos e raspa de laranja seca. Macio e cremoso de estrutura e taninos médios com uma excelente persistência de fruta com um final de baunilha.

Servir com:

Todos os pratos de carne, massas ou sozinho.

Servir entre 15-17ºC.
Consumir 2016- 2022.

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