16 Out Terra do Zambujeiro 2011

Terra do Zambujeiro

Tinto 2011
sep_recorte
Origem:

Vinho Regional Alentejano, Borba, Portugal

Lote:

32% Aragonez, 30% Alicante Bouschet, 20% Trincadeira, 10% Cabernet Sauvignon, 8% Touriga Nacional, 15,5% vol. Alc.

Produção

35.000 garrafas

Vinificação

Colheita e selecção manual das uvas, fermentação em tanques de inox, 3 a 4 semanas de maceração, fermentação maloláctica em barricas, 24 meses de estágio em barricas de Carvalho Francês 50%  novas.

Notas de Prova:

Um bouquet intenso e agradável revela um carater frutado, essência floral e notas de especiarias. No palato encorpado e cremoso, suave, assente numa base de taninos suaves. Um extrato doce, um toque de mineralidade e uma fresca acidez equilibram o vinho. Está pronto a beber mas com um potencial de pelo menos 5 anos.

Servir com:

Todos os pratos de carne, massas ou sozinho.

Servir entre 15-17ºC.
Consumir 2014- 2020.

terra-zambujeiro-tinto-2011
sep_recorte
Tags: