16 Out Monte do Zambujeiro 2012

Monte do Zambujeiro

Tinto 2012
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Origem:

Vinho Regional Alentejano, Borba, Portugal

Lote:

40% Aragonez, 29% Tinta Caiada, 24% Trincadeira, 7% Alicante Bouschet, 14,5% vol. Alc.

Produção:

60.000 garrafas

Vinificação:

Colheita e selecção manual das uvas, obtidas a partir de vinhas de produção reduzida. Fermentou em tanque de inox a 29°C. Estagiou durante 12 meses em barricas de Carvalho Francês.

Notas de Prova:

Vermelho vivo com notas violáceas. Bouquet vincadamente floral com fragâncias orientais.
Bastante equilibrado e refrescante, com taninos sólidos e sedosos. Este vinho apresenta um extrato doce de frutos vermelhos combinados com tosta e baunilha resultante do seu envelhecimento em barrica.

Servir com:

Tapas, pratos simples e massas.

Servir entre 13-15ºC .
Consumir 2013– 2017.

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